あんにはまる。

ゴールデンウイーク前くらいに、“あんこ”にはまりました。
しろあんを探し続けるも、普通のお店にはこしあん・つぶあん（所謂くろあん）しか、なくて
あきらめかけてたところに、
製あん店が！！
味がついてるものは1㎏単位でしかうられてなかったけれど、
味を付ける前のあんは、しろあん・こしあん・つぶあん、全て100ｇ売りしていた。
100ｇ105円。
そのときかぼちゃあんのパイを焼こうと思ってたので、しろあんを購入、ハチミツとかぼちゃでぱいにしました。
先日こしあんを購入し黒蜜とさとうで味つけし、採れたてのヨモギでよもぎもちをつくり、くるんで冷凍→保存食に。
製あん店のあんはなめらかでとっても美味。最高です。