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日常&思考、いろんなこと。 (写真でよく登場する3にゃんは 妹さんのところのにゃんさんです。 つまり、わたくしの姪っこさんです)
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ゴールデンウイーク前くらいに、“あんこ”にはまりました。
しろあんを探し続けるも、普通のお店にはこしあん・つぶあん(所謂くろあん)しか、なくて
あきらめかけてたところに、
製あん店が!!
味がついてるものは1㎏単位でしかうられてなかったけれど、
味を付ける前のあんは、しろあん・こしあん・つぶあん、全て100g売りしていた。
100g105円。
そのときかぼちゃあんのパイを焼こうと思ってたので、しろあんを購入、ハチミツとかぼちゃでぱいにしました。
先日こしあんを購入し黒蜜とさとうで味つけし、採れたてのヨモギでよもぎもちをつくり、くるんで冷凍→保存食に。
製あん店のあんはなめらかでとっても美味。最高です。


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無題
そんなに良質のあんこが手に入るお店が
あるなんて。いいなーいいなー。

仕方が無いので、ハチねこは自分で煮ます。
いちどに一種類しかできないけど、
たくさん作って冷凍しておきます。

あんぱんにすると、なかなかイケますよ
ハチミツねこ URL 2011/05/26(Thu)13:47:26 編集
ハチミツねこさんへ*^^)
ハチミツさんはパン作り、すごいですよね!
美味しそう。
あんからつくってしまうなんて素敵です~
Reo 2011/05/29(Sun)10:55:21 編集
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